■特徴■

スリランカ産の香り高いホールスパイスと、ミルクティーに最適なセイロンティー茶葉のセットです。

一キットで２〜３杯分

■用意していただく材料■：

2杯分　　　（3杯分のとき）

・水…………100cc （150cc）

・牛乳………300cc （450cc）

・砂糖………大さじ2 (大さじ3)

・ショウガ…お好みで。親指の頭大１。チューブでも可。

■作り方■：

1.ショウガはすりおろすか、薄切りにする。

2.キットのカルダモンに爪で割れ目を入れる

3.鍋に水とショウガ、キットのスパイス（カルダモン、クローブ、シナモン）を入れて弱火にかけ、１〜２分沸騰させて香りを出す。

4.キットの紅茶葉を鍋に加え、色が出るまですこしかき混ぜる。

5.牛乳と砂糖を加え、さらに温める。沸騰直前で火を止める。

6.茶漉しでこす。